Au programme de ce lundi à partir de 16h30 :

  • chercher les enfants - ok
  • goûter - ok
  • gérer les devoirs - ok
  • pop cakes (à deux c'est plus sympa) - ok
  • passer l'aspirateur partout - non
  • ranger un chouya l'appart - non
  • calculer en ligne mon quotient familial - ok
  • faire les invit pour l'anniv de ma fille - ok
  • faire des macarons ben tiens ! - ok !

Au final : 

1 - Je suis super douée puisque j'ai pété mon blender en préparant les pop cakes cheesecake. En voulant mélanger j'ai heurté les hélices... et clac !  On a fait  à la main du coup...

2 - Cuisiner avec les enfants c'est chouette mais quand on est dans la phase glaçage au candy melt, que les boulettes ne veulent pas tenir sur les bâtonnets.. ça éénnerve ! donc je leur ai proposé la tv... oui je sais c pas bien mais c pratique !

3 - Question glaçage ma soeurette a assuré parce que moi je suis une quiche !

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Pop cakes Cheesecake (speculos / fromage frais) & Americano (Oreo) selon la recette de Sarah

4 - Mais j'ai réussi mes MACARONS !!!

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La recette est un mix entre celle de L'atelier des chefs  (merci Priscille) et celle de La cuisine de Bernard

Les proportions pour la base c'est "Bernard" *

150g de sucre glace

150g de poudre d'amande

j'ai rajouté 15g de chocolat Van Houten selon "L'atelier"*

j'ai bien tamisé mon mélange sucre glace / poudre d'amandes / et chocolat

pour la meringue* j'ai suivi les instructions de "L'atelier" c'est-à-dire que je n'ai pas fait la meringue italienne comme le préconise "Bernard" mais j'ai là aussi respecté ses proportions

110 g de blancs d'oeufs

150g de sucre semoule

ensuite j'ai macaroné

et les photos de Bernard m'ont été très utiles pour avoir une idée de ce quoi devait ressembler ma pâte !

j'ai mis au four th. 150 pendant 13 minutes

et... ça a marché !

La ganache c'est du freestyle

env 200g de choc

80g de beurre

30 g de crème fraiche épaisse

*en cliquant sur les liens vous aurez toutes les explications et les visuels !

Je ne les ai pas goûtés. Ils sont beaux mais j'espère surtout qu'ils sont bons !!

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5- et Mercredi ce sera Ménage !!

Edit du 18/01 : les macarons étaient  bons (mais un peu croquants !) et le ménage est fait ! bonne soirée !